Binigrau Celler Nounat

De Binigrau Nounat is een witte wijn van het prachtige eiland Mallorca. De wijn bestaat voor 60% uit het autochtone ras Prensal Blanc, afkomstig van oude wijngaarden. De Chardonnay-druivensoort draagt ​​de resterende 40% bij. Beide druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd en uitgebreid. De gisting begint spontaan en wordt zorgvuldig gecontroleerd en gecontroleerd. Door een lange gisting op de droesem bij zeer lage temperaturen blijven subtiele aroma's behouden.

De Binigrau Nounat heeft een zuivere en heldere lichtgele kleur. Het glinstert licht goudkleurig in het glas. Het boeket is complex en boeit met tonen van citrusfruit, amandelen en exotisch fruit. De eerste slok laat de sappige frisse zuurgraad zien. De wijn combineert een zachte romigheid met een mooie rijkdom. Heerlijk vol en verkwikkend tot aan de finish.

Eén van de beste witte wijnen van Mallorca, die heel mooi te combineren is met een grote verscheidenheid aan gerechten.