Aaldering Chardonnay Stellenbosch

De Aaldering Chardonnay ruikt intens naar tonen van perzik, limoen en mandarijn. In de mond met een mooie volheid en romige sappigheid. De witte wijn uit de Devon Valley blijft lang hangen. Deze rassen Chardonnay bestaat uit drie componenten, het sap dat de vers geoogste druiven vrijgeven voordat ze worden geperst ("free run juice"), het deel dat werd gefermenteerd in eikenhouten vaten van de tweede, derde en vierde vulling en de most die werd geëxpandeerd in roestvrijstalen tanks.

Het resultaat van deze compositie is een bijzondere smaakbeleving. De Aaldering Chardonnay heeft de potentie om nog 5 tot 7 jaar te bewaren.

Geniet van deze witte wijn van wijnmakerij Stellenbosch, die al sinds 2004 succesvol is, bij zalm, kreeft, krokante eend, kalfsvlees of bij de oosterse keuken.