Rocca Bernarda Friulano Colli Orientali DOC

De Friulano-druivensoort, die het meest voorkomt in Friuli, staat voor stimulerende, frisse, fruitige witte wijnen. Omdat ze daar al haar kwaliteiten kan ontwikkelen. De Rocca Bernarda Friulano is daar een prachtig voorbeeld van. De witte wijn uit de teeltregio Colli Orientali del Friuli in de regio Friuli-Venezia Giulia in het uiterste noordoosten van Italië is een smaakervaring waarbij de prijs-prestatieverhouding meer dan goed is.

De pure Friulano heeft een heerlijk stimulerende geur van citrusvruchten, appels en hooi. Er zijn ook onderliggende tonen van boter en een fijn amandelaroma. In de mond is de Italiaanse witte wijn droog en vol, met een subtiele bitterheid in de afdronk die nog langer blijft hangen.

De strogele wijn rijpte vijf maanden op de fijne droesem voordat hij werd gebotteld. Kenners moeten de Rocca Bernarda Friulano jong drinken. Probeer de witte wijn goed gekoeld bij een drinktemperatuur van 10 tot 12 graden. Friuli's meest onderscheidende witte wijn is een geweldige aanvulling op rauwe ham. Maar Rocca Bernarda Friulano is ook een zeer goede keuze bij wit vlees of lichte voorgerechten (Italiaanse antipasti), zeevruchten of een milde kaas.