Stag’s Leap Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon

La vigneronne Nicki Pruss sélectionne avec soin les meilleurs raisins des différents vignobles de la Napa Valley et les assemble avec brio à ceux de son propre vignoble de Fay, dans le district de Stag's Leap, pour créer cet assemblage unique de Cabernet Sauvignon : un assemblage qui possède la profondeur, la structure et l'élégance des vins en édition limitée du domaine, mais qui se distingue également par le caractère unique de chaque vignoble de la Napa Valley, enrichissant Artemis de multiples facettes, souvent subtiles.

Les raisins sont fermentés séparément, puis les vins sont assemblés pour créer l'assemblage final Artemis. Le Cabernet Sauvignon Stag's Leap Artemis Napa Valley est élevé 18 mois en fûts de chêne français (dont 55 % neufs), puis mis en bouteille et vieilli six mois supplémentaires avant sa commercialisation.

À la dégustation, Artemis présente une robe rouge prune profonde et sombre aux reflets rubis. Ce vin rouge américain enchante par son bouquet classique de cabernet, aux notes juteuses et mûres de cassis, de mûres et de cerises noires, soutenu par des notes terreuses de mousse et de sous-bois, de cuir, de cèdre, d'herbes (romarin), de réglisse, de moka, de vanille et de caramel. En bouche, le vin est puissant, intense et solidement structuré, tout en conservant l'élégance classique de Stag's Leap. Ce cabernet sauvignon distinctif et expressif présente une rondeur moyenne et une finale longue et harmonieuse, avec un arrière-goût épicé de cassis, de feuilles de thé noir, de moka et de réglisse.

Artémis, déesse grecque de la chasse, a donné son nom au cabernet sauvignon Artemis Napa Valley : l'essence même de raisins, de vignobles et de parcelles soigneusement sélectionnés dans la Napa Valley.