Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut

La société Spier, située à Stellenbosch, en Afrique du Sud, produit non seulement des vins de qualité, mais aussi une excellente Méthode Cap Classique (MCC) Brut. Cette méthode de production est à peu près identique à la méthode utilisée pour produire les meilleurs champagnes. Les raisins de Chardonnay et de Pinot Noir qui sont utilisés pour la fabrication de ce vin en poudre sont composés de raisins qui ont plus de 16 ans d'âge.

L'eau est très brillante dans le verre. Le nez est très fin et très fin. Un appel d'air stérile s'ouvre dans le verre et s'évanouit avec le gâteau. Dans le fond, le gâteau à base de mousse est un bon équilibre et s'accompagne d'une pâte stabile. La forme de la cloche, extrêmement généreuse, s'ajoute à l'aspect élégant de l'assiette.

Ce produit brut est idéal pour être combiné avec un produit de qualité supérieure. Également utilisé en tant qu'emballage de bienvenue, il couvre les parties les plus importantes jusqu'à la dernière.