San Marzano "Lamadoro" Primitivo IGT

Le raisin de primitivo du San Marzano Lamadoro Primitivo IGT est issu de la région des Pouilles, une région chaude et humide d'Italie. Les femmes de cette région ont un goût très fruité qui s'épanouit sur la langue et qui s'enrichit d'arômes légers d'année en année.

Le Primitivo est extrêmement riche dans le verre, avec une couleur jaune pâle, signe d'une composition intense. Il se présente sous la forme d'un mélange d'épices et de fruits sauvages, de pruneaux et d'une légère teinte vanille. Les fruits et les épices dominent dans le marron, avec des tannins très marqués et une saveur délicate. L'intensité fruitière de la récolte s'exprime ouvertement dans l'assiette sous la forme d'un mélange de fruits et de légumes.

À une température de boisson comprise entre 16 et 18 °C, ce vin est une source d'inspiration pour les amateurs de bonne humeur. Nous ajoutons le Primitivo du fabricant Cantine San Marzano aux pâtes traditionnelles et à la pâte à modeler.