Eikendal Rosé

Avec sa robe délicate rose oignon et ses arômes envoûtants de fraises fraîches, de framboises et de pétales de rose, Eikendal Rosé est l'exemple parfait d'un rosé sud-africain raffiné. Cet assemblage harmonieux de Grenache, Mourvèdre et Cinsaut provient de parcelles spécialement sélectionnées dans la région viticole de Stellenbosch, des conditions idéales pour des rosés frais et expressifs.

Le nez est floral et fruité, tandis que la bouche révèle une structure ample, une fraîcheur stimulante et une acidité subtilement intégrée. La finale longue et juteuse ouvre l'appétit pour la prochaine gorgée.

Les vignes poussent sur un sol granitique érodé près de la mer et bénéficient de la brise rafraîchissante de False Bay. Les raisins ont été vendangés à la main tôt le matin, certains pressés délicatement, mais la majorité a été soigneusement pressée en grappes entières, pour une fraîcheur maximale et un fruité élégant. Eikendal Rosé a été volontairement mis en bouteille très tôt afin de préserver sa vivacité aromatique.

Savourez ce rosé sec à 12-14 °C. Parfait avec une tarte au fromage de chèvre, du saumon fumé ou des desserts fruités comme un parfait aux fruits rouges. Idéal pour les douces soirées d'été, les moments de gourmandise décontractés ou pour un apéritif raffiné.