La Bri Merlot

La Bri Merlot démontre avec brio le raffinement et la profondeur inhérents à ce cépage : un vin rouge expressif qui séduit immédiatement par ses arômes de lard fumé, de violette et de mûre mûre. En bouche, il se révèle juteux et velouté, avec des notes de chocolat noir, des tanins finement intégrés et une structure vive : un Merlot plein de charme et de classe.

La Bri Merlot est issu d'une sélection des meilleurs fûts de trois parcelles différentes au sol argileux. Après une fermentation malolactique en fûts, il a été élevé 22 mois en fûts de chêne français (dont 16 % neufs), principalement en barriques de 300 litres, pour plus de complexité, d'élégance et de profondeur. Un Merlot féminin et structuré qui séduit par ses arômes fins, sa profondeur et sa longue finale. L'équilibre entre le fruit, les épices et la texture en fait un véritable délice pour les amateurs de Merlot.

La noble Amaryllis belladonna, aussi appelée « lys de mars », orne l'étiquette et symbolise la grâce, la beauté et la force. Il incarne la personnalité de ce vin : élégant, complexe et plein de surprises.

Parfait avec de l'agneau braisé, un risotto aux champignons à l'huile de truffe ou du chocolat noir à la fleur de sel.