Delaire Graff Cabernet Franc Rosé

Les raisins sont vendangés à la main aux premières heures du matin dans les vignobles des monts Hels Hoogte et Helderberg. Commence alors la sélection des meilleures grappes, qui sont ensuite inspectées une seconde fois au chai. La grappe entière est pressée délicatement. Une fois le moût obtenu, le Delaire Graff Cabernet Franc Rosé fermente en cuves inox pendant trois semaines, puis repose sur lies fines. L'élevage se poursuit en fûts de chêne, où le Delaire Graff Cabernet Franc Rosé vieillit pendant 10 mois. Soixante pour cent de la production est vinifiée en fûts de chêne français de 400 litres, et les 40 % restants en foudres de 2 500 litres.

Le Delaire Graff Rosé est un rosé unique, issu à 100 % de Cabernet Franc. Ce vin exceptionnel arbore une délicate robe rose. Il offre des arômes de fraises mûres, de barbe à papa, de cassis et une pointe de cerise Amarena. En bouche, le Cabernet Franc Rosé de Delaire Graff est frais, vif et incroyablement juteux. La finale est sèche et d'une grande pureté.

Dégustez cet exceptionnel Cabernet Franc Rosé de Delaire Graff avec des salades ou des fromages à pâte molle. Il se marie également à merveille avec des moules au vin blanc.