Château du Gazin Canon Fronsac AOC 2018

Le vignoble du Château du Gazin est situé sur la célèbre appellation Canon Fronsac, au nord-est de Bordeaux, près de Saint-Émilion et de Pomerol.

Sur environ 30 hectares de vignes, la famille Robert, aujourd'hui en troisième génération, produit un vin rouge composé de 85 % de Merlot, 10 % de Cabernet Franc et 5 % de Malbec, entièrement sans soufre lors de la vinification. Même le travail à la vigne est réalisé avec un minimum de produits chimiques. Ce vin sec français est certifié HVE 3, le plus haut niveau de vinification naturelle.

Le Château du Gazin 2018, élevé 18 mois en barriques, nous a véritablement surpris, révélant le fruité savoureux et l'intensité de ce millésime 2018 exceptionnel. Sa robe est d'un rouge rubis profond. Son nez révèle des notes de fraise, de cassis, une pointe de muscade, de caramel et une touche de cacao. En bouche, il est rond et ample, avec des tanins soyeux et frais, soutenus par une abondance de fruits rouges : fraise, cerise, une touche de poivre et de moka. La finale est d'une longueur impressionnante.

Procurez-vous ce vin délicieux à un prix avantageux, qui excelle seul ou avec du gibier, des plats mijotés, des grillades ou des fromages affinés.

Les critiques ont également été enthousiastes :

James Suckling : 92/100
Neil Martin dans Vinous : 90/100
Beckustator : 91/100