Tagaro Pinataro Apassimento Puglia IGP

Ce Tagaro Pinataro Appassimento des Pouilles séduit par son fruité luxuriant, ses tanins souples et sa touche de chocolat. Des arômes de prune séchée, de cassis, de myrtille et de mûre, associés à des notes d'herbes grillées, caractérisent son profil. En bouche, ce vin rouge est corsé et velouté, avec des arômes puissants de confiture de fruits rouges et une douceur résiduelle harmonieuse sur une longue finale.

Après la récolte, les raisins sont séchés en caisses pendant 4 à 5 semaines afin d'augmenter leur teneur en sucre et leur concentration. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de bois, ce qui lui confère richesse et profondeur.

Dégustez le Tagaro Pinataro Appassimento Puglia IGP avec des viandes rouges rôties, du veau poêlé, de la charcuterie et des fromages moyennement affinés. Mais c'est aussi un plaisir méditatif à déguster seul.