Franz Keller Weissburgunder vom Löss

Le Pinot Blanc de Löss (Weißburgunder vom Löss) de Franz Keller est un vin blanc expressif issu de la célèbre région viticole du Kaiserstuhl, dans le Bade.

Il séduit par sa fraîcheur et sa minéralité, ainsi que par son équilibre parfait entre fruit et élégance.

Le nez dévoile des arômes délicats de fruits jaunes à noyau, notamment de pêche et d'abricot, soulignés par de délicates notes florales. En bouche, ce Pinot Blanc est vif, avec une acidité agréable, une onctuosité douce et une subtile note épicée qui lui confère profondeur et caractère. La finale est longue et stimulante.

Les raisins de ce vin blanc prospèrent sur des sols fertiles de loess, ce qui lui confère une richesse et une minéralité exceptionnelles. Après une vendange sélective, les raisins sont pressés délicatement et fermentés à température contrôlée. Le Pinot Blanc de Löss (Weißburgunder vom Löss) est élevé en cuves inox pour préserver sa fraîcheur et son fruité.

Ce Pinot Blanc polyvalent s'accorde parfaitement avec les plats de poisson et de volaille, les salades fraîches ou les fromages de chèvre doux. Il est également excellent avec des asperges ou des pâtes légères. Servez-le bien frais, entre 9 et 10 °C, pour en apprécier pleinement les saveurs.