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Évaluer Gabbiano Chianti Classico DOCG
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Un vin fruité et frais avec des tanins. Un excellent produit de Pastagerechten, sauvage ou au barbecue.
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Vins uniques, Champagne et SektEn direct de la cave
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Durable et écologiqueCultivé et produit
Description
Le Gabbiano Chianti Classico DOCG peut, grâce à l'utilisation judicieuse de la chaleur et à l'utilisation de grandes cuves, contenir, selon la méthode classique, les éléments les plus naturels du Sangiovese-druivensoort, avec une harmonie parfaite de 90 % de Sangiovese et de 10 % d'autres druivensoortes.
Un vin fruité, frais et sans tanins. Produit selon le processus traditionnel de fermentation du Chianti Classico-, en cuves à température contrôlée, à une température de 28ºC sur la grille des raisins.
Le malolactisch provient de la nature et se trouve dans des réservoirs stalés. L'eau a été conservée pendant un an, mais elle a été conservée pendant plus de 5-7 ans dans des cuves en acier français, de capacité moyenne et élevée, allant de 15 à 50 hl.
Il s'agit d'un grand producteur de pâtisseries, de grillades et de barbecues.
| Millésime | 2023 |
| Apogée | |
| Cépage | 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% einheimische rote Trauben |
| Région | Toskana |
| Température de service recommandée | 16-18 |
| Contenu | 0.75 |
| Teneur en alcool | 14.0 |
| Sucre résiduel | 1.2 |
| Pays | IT |
| Valeur du pH | 3.54 |
| GTIN | 8031725001258 |
| Acidité | 5.2 |
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