Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc

Ce Sauvignon Blanc est un assemblage de raisins provenant des régions viticoles de Durbanville, Stellenbosch, Darling et Franschhoek. Le bouquet de ce vin blanc sud-africain est délicieusement séduisant, avec des arômes de fruits tropicaux, soutenus par des notes de cassis et de groseille à maquereau.

En bouche, le Sauvignon Blanc Coastal Cuvée est équilibré et d'une belle complexité. Cette complexité provient également de l'élevage d'une petite proportion de Sémillon en fûts de chêne français. Ce Sauvignon Blanc, qui réunit les meilleures qualités de ses régions viticoles, présente une acidité vive et rafraîchissante ainsi qu'une longue finale.

Délicieux à l'apéritif, il révèle toute sa polyvalence lorsqu'il est associé à des poissons crus, des fruits de mer et des crustacés.

Le critique de vins sud-africain John Platter attribue à ce vin blanc la note de 4,5 étoiles sur 5.