Creation Estate Sauvignon Blanc

Le Sauvignon Blanc du Domaine Creation présente une robe jaune citron aux reflets verts. Ce vin blanc d'Afrique du Sud se distingue par son impressionnante minéralité. Les vignobles frais du domaine Creation Wines, situés sur un plateau de la vallée d'Hemel-en-Aarde, non loin de l'océan Atlantique, accentuent cette note minérale. Parallèlement, le Sauvignon Blanc offre des arômes variés de fleur de sureau, de papaye, de cassis et de fruit de la passion. Greg Mutambe perçoit également ces notes « séduisantes » au nez et lui attribue 4 étoiles dans le Guide des Vins de John Platter. Frais en bouche, il offre une acidité et une minéralité magnifiquement intégrées.

Cet assemblage de six clones différents de Sauvignon Blanc, produit par Creation Wines, a volontairement évité l'élevage en fût de chêne. La minéralité et le fruité de ce vin blanc de la région de Walker Bay sont mis en valeur.

Essayez le raffiné Sauvignon Blanc Creation Estate et sa délicieuse fraîcheur, par exemple avec des sushis, du fromage de chèvre, des plats d'aubergines ou même un gratin de moules. La température idéale de service est de 8 à 10 °C.