Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Barrica

Le Valmoro Verdejo 6 Meses en Barrica du domaine Alvarez y Diez est élaboré selon le principe de considérer le vin comme une œuvre d'art, de la vigne au verre. Le domaine est situé dans la région viticole de Rueda, en Espagne, sur un terrain vallonné entre 600 et 800 mètres d'altitude. Le sol graveleux confère au vin ses notes minérales caractéristiques. Le microclimat de la région permet des vendanges matinales à la fraîcheur, préservant ainsi l'acidité naturelle et les arômes de fruits frais du cépage Verdejo.

Ce vin blanc est élevé six mois en barriques, ce qui lui confère une profondeur harmonieuse, de subtiles notes de chêne et un équilibre parfait entre acidité et alcool. Avant sa commercialisation, il est affiné en bouteille afin de développer pleinement ses arômes.

Dans le verre, le Valmoro Verdejo 6 Meses en Barrica arbore une robe jaune paille brillante. Au nez, il dévoile des arômes intenses de citron vert, de poire, d'ananas et de fenouil, complétés par des notes d'herbes fraîches et de chêne toasté. En bouche, on retrouve des arômes de fruits tropicaux mûrs, une acidité fraîche et des notes minérales, soulignées par des notes de chêne bien équilibrées. La finale est longue, élégante et harmonieuse.

Servir le Valmoro Verdejo entre 8 et 10 °C.