Karthäuserhof Schieferkristall Riesling trocken

Pour les amateurs de riesling italien, les vins du Karthäuserhof vont de la tradition aux créations les plus audacieuses. Le riesling Schieferkristall de Karthäuserhof est lui aussi un excellent produit. Le journal Vinum mentionne le prix spécial "Featherlight" et précise : "Rijpe gele perzik vloeit uit het glas, evenals geurige bloemige tonen". Le Riesling, quant à lui, est un vin frais, ferme et homogène, "avec des fruits secs et une saveur intense". Il y a également un zoutgehalte légèrement teinté sur le dos de la langue".

Le vin rouge Riesling de la société Eitelsbach an der Ruwer à Trèves contient des tons stimulants de fruits exotiques (ananas, limonades), mais aussi des arômes de fruits rouges dans la bouteille. Dans la masse, on trouve une minéralité intéressante, typique des lieux qui ont été marqués par les levées de terre de la Ruwer. Il s'agit également d'une zone de fraicheur. Une belle combinaison avec une longueur impressionnante.

La température de la boisson doit être comprise entre 8 et 10 °C. Les plats idéaux sont, par exemple, les salades avec une vinaigrette fraîche et les pâtes avec des tomates fruitées et piquantes.