Von Blumen Pinot Bianco 511 Alto Adige DOC

Le Von Blumen Pinot Bianco 511 Alto Adige DOC est originaire du Zuid-Tirol. Dans cette région, le raisin de Pinot Blanc se caractérise par des vins frais et des vins blancs à forte teneur en sucre. Les raisins les plus gros, obtenus avec la main, sont transformés en un vin élégant et fin. La famille Fugatti, qui dirige l'entreprise Von Blumen, est très attentive à ce travail remarquable dans la cour et le jardin, qui s'étend sur une hauteur de 511 mètres. Le numéro de la carte est également indiqué.

Dans le nez, le Von Blumen Pinot Bianco 511 présente des arômes frais d'épices, de poire et d'agrumes. En bouche, le Pinot Bianco se caractérise par une texture souple et une structure homogène. Les tonalités fruitées s'inscrivent dans la masse et favorisent un équilibre harmonieux et fructueux.
L'agencement est solide et donne une impression d'élégance et de légèreté à l'ensemble.

Le Von Blumen Pinot Bianco 511 Alto Adige DOC est délicieux et convient aussi bien à l'apéritif qu'à l'accompagnement de plats riches en arômes tels que le vin, le fromage ou les salades.