Château d'Aurilhac Cru Bourgeois 2018

Le Château d'Aurilhac est un Cru Bourgeois du Haut-Médoc situé au nord de l'appellation Saint-Estèphe. Les vins de Sociando-Mallet et de Charmail en font partie, mais le Château d'Aurilhac n'est pas un vin à part entière. Depuis le début du millénaire, on y produit des vins de très haut niveau, qui s'imposent comme des vins de classe mondiale à Bordeaux, à des prix très élevés.

Le Château d'Aurilhac 2016 combine les grandes qualités du propriétaire néerlandais, Erik Nieuwaal, avec les caractéristiques optimales d'un excellent millésime bordelais.

Ce qui nous fascine dans ce travail, c'est de voir à quel point le millésime 2016 est riche, varié et délicieux, dans la meilleure partie d'un très bon Bordeaux. L'assemblage typique de cabernet sauvignon, de merlot et d'un peu de petit verdot et de cabernet franc présente beaucoup d'arômes d'âne, de fruits et de chocolat, et s'accompagne d'une saveur exubérante qui confère au vin une grande force de caractère. Enfin, il y a aussi d'autres fruits pour lesquels les premières boissons doivent être servies dès le départ.

André Kunz n'a que très peu de 18/20 pour cette œuvre d'art d'un Cru Bourgeois et il en parle : "Diep, elegant, klassiek boeket, zwarte bessen, fijne pruimen, tabak, kostbare houtsoorten, zoethout. La couleur de l'eau, l'aspect fluide de l'eau, les fruits frais, la structure fine et généreuse, l'aspect stérile, les arômes doux, la longueur de l'eau, la couleur de l'eau.

L'ennui, c'est que pour un prix aussi élevé, il n'y a pas de meilleur Bordeaux. Un prix exceptionnel !