Château La Caderie Authentique Bordeaux Supérieur AOC 2018

Le Château La Caderie Authentique 2018 est un Bordeaux Supérieur situé dans la région de Libourne. La famille Landais y exploite depuis 1956 un grand vignoble de 20 hectares, dont les raisins sont issus des meilleurs cépages blancs et rouges.

Le vin est un exemple de ces magnifiques terroirs et provient de raisins vieux de 38 ans. L'assemblage est composé de 28 % de petit verdot, 18 % de cabernet sauvignon, 12 % de cabernet franc et 42 % de merlot. Le vin a été mis en barrique pendant 8 mois, dont 30 % de bois neuf.

La Caderie Authentique 2018 porte ainsi le label de certification "AB" (Agriculture Biologique) pour la viticulture biologique.

Le nez, très sombre, est marqué par des arômes de fruits noirs et de fruits rouges ; la lumière est intense et brillante, et ces facettes sont plus marquées. Le début de la dégustation est long et agréable.

Un Bordeaux harmonieux, avec un excellent rapport qualité-prix, qui a obtenu la Médaille d'Argent aussi bien au Concours de Bordeaux qu'au Challenge International.

Il convient parfaitement à la viande de porc, à la viande de bœuf ou à la viande de bœuf à l'eau chaude.