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Évaluer Camivini Tank No 11 Syrah Appassimento IGT
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Camivini Tank No 11 Syrah Appassimento IGT. Produit à partir d'une demi-douzaine de gouttes en barriques, avec des légumes, des pâtes, de la viande de bœuf ou de la viande de porc.
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Description
Le Camivini Tank Nº 11 Syrah Appassimento IGT associe le goût vif et intense des fruits rouges à des tons élégants de poivre noir et de chocolat. La Syrah à la robe brillante a un arôme vif et intense de fruits à chair blanche.
Les raisins destinés à l'Appassimento s'ajoutent à l'eau afin d'obtenir un taux de dilution de 30 % de l'eau. L'utilisation directe de l'eau dans le réservoir est connue sous le nom de TANK. Le processus TANK est une nouvelle interprétation du processus d'Appassimento, qui permet d'extraire des quantités importantes d'eau sur des sols lisses ou sur des sols de bonne qualité. Les produits TANK ont un arôme dense et intense, avec une note de rose claire et un équilibre harmonieux.
Ce vin peut être dégusté avec des légumes, des pâtes, des pâtes fraîches ou du pain.
| Millésime | 2024 |
| Apogée | 2028 |
| Cépage | Syrah |
| Région | Sizilien |
| Température de service recommandée | 16-18 |
| Contenu | 0.75 |
| Teneur en alcool | 14.0 |
| Sucre résiduel | 12.0 |
| Pays | IT |
| Valeur du pH | |
| GTIN | 8003969008270 |
| Acidité | 6.1 |
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