L'Onix Classic Priorat DOQ s'accorde parfaitement avec les plats méditerranéens à base d'herbes et d'olives. C'est également un délicieux vin rouge à déguster seul.

L'Onix Fusio s'accorde parfaitement avec les viandes grillées ou braisées, notamment l'agneau et le gibier, ou avec des fromages comme le Manchego ou le Pecorino. Il sublime également les ragoûts copieux et les plats aux herbes méditerranéennes.