Spier Signature Cabernet Sauvignon Merlot Shiraz

De druiven voor de blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz werden afzonderlijk geoogst op optimale rijpheid en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Voor de malolactische gisting werd 20% van de wijn in neutrale Franse eikenhouten vaten geplaatst en de rest in roestvrijstalen tanks met Franse eikenhout. Om de verschillende rassenkenmerken te integreren, werden de wijnen na tien maanden gemengd. De Spier Signature Cabernet Sauvignon Merlot Shiraz ruikt naar frambozen, aalbessen en bramen, met tonen van zwarte peper en vanille. In de mond is de rode wijn goed gestructureerd met fluweelzachte tannines en weelderig fruit.

Deze blend gaat perfect samen met pizza, pasta en kaas.

Categorie: Rode Wijnen

Jaargang: 2020

Houdbaarheid: 2024

Wijnmakerij/merk: Spier Wines

Regio: West-Kaap

Land: Zuid-Afrika

Druivensoort: 41% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot en 19% Shiraz

Smaak: droog

Alcoholgehalte: 13,5% vol

Restsuiker: 3,5 g/l

Aanbevolen drinktemperatuur: 16-18 °C

Inhoud: 0,75 liter

GTIN 6001522002637