Rocca Bernarda Centis Merlot Colli Orientali DOC

Les raisins de la Rocca Bernarda Centis Merlot proviennent de l'extrême nord de l'Italie, à la frontière avec la Slovénie. Le vin de garde italien issu de la propriété Colli Orientali del Friuli est un Merlot pur qui se caractérise par une grande visibilité et une grande qualité de goût.

Le Rocca Bernarda Centis Merlot, de couleur rouge foncé, a un goût fruité et frais de ses raisins et de ses petites baguettes. Il y a aussi des tons de chocolat et des nuances de koffie qui s'harmonisent très bien. Au fond, ce grand Merlot d'origine italienne est complexe et voluptueux, d'une richesse indéniable. Les tanins sont très fins, la texture est très fluide et présente sur l'ensemble une grande harmonie et une belle longueur.

La base de Centis est constituée par des druves de grande taille situées dans la partie extérieure de la Rocca Bernarda, avec une mergel kalkrijke et des corps alluviaux. La route a été parcourue pendant près de 15 mois dans des barriques françaises, où l'on s'est efforcé d'utiliser des produits nouveaux et anciens. Dans la plupart des cas, le travail est effectué depuis au moins dix-huit mois.

Il est produit dans la cave de Rocca Bernarda à une température de 18 à 20 degrés. Le Merlot est l'ingrédient idéal pour les vins durs, les vins sauvages ou encore les vins rouges. Conseil spécial : ce vin de la région des Colli Orientali del Friuli est aussi un excellent repas pour les parents qui portent des écharpes.