Chateau Poitevin par Nature Sulfitarm Medoc AOC

De Château Poitevin "par nature" 2019 uit de Médoc is een rode wijn die geheel zwavelvrij wordt gevinifieerd. Dit is altijd de visie geweest van de eigenaar van Château Poitevin, Guillaume Poitevin, die in de voetsporen van zijn vader trad en wijnmaker werd, alleen met zijn eigen moderne visie op wijnmaken. Dat was in de jaren negentig het startsein voor de oprichting van zijn eigen Château in Frankrijk, dat hij sindsdien samen met zijn vrouw runt.

Bij de bijzondere Cuvée Château Poitevin "par nature" 2019 ligt de focus op de zachte behandeling van de natuur en de wijn, die in perfecte harmonie moeten klinken. Door het gebruik van de beste en gezondste druiven wordt er bij de productie geen gebruik gemaakt van sulfieten en is de histamine waarde dus laag.

De maceratie wordt uitgevoerd bij lage temperaturen om de aroma's van de cuvée, die voor 70% uit Merlot en 30% Cabernet Sauvignon bestaat, te behouden. De fermentatie vindt plaats in thermo-gereguleerde containers.

De Château Poitevin "par nature" 2019 overtuigt met een karmozijnrode kleur. Intense tonen van rijp rood fruit in de neus. Vol in de mond, met mooi fruit. Een flatterende, absoluut overtuigende Bordeaux die door zijn jonge leeftijd zeker wat decantatie kan gebruiken.

Een groot en toch goedkoop genot zonder sulfieten in de wijn, perfect voor gezellige avonden, bij barbecues, bij hartige, pittige gerechten of bij rund en wild.